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火锅味虽美，铜火锅价格，安全需警惕

炭火火锅

用餐时宜开窗通风

炭火火锅主要集中在农村集市火锅店中，不少市民喜欢在家吃炭火火锅，但冬天门窗紧闭，此举存在很大安全隐患，一旦炭火燃烧不充分就会产生CO，造成CO中毒。

因此，在吃炭火火锅时，要保持室内空气流通，勿将打火机等易燃易爆物体靠近热源。

随着冬季天气越来越冷了，火锅消费又到旺季。然而每年冬天都会发生多起因火锅燃具酒精炉、煤气泄漏等引发的安全事件。在此消防提醒广大市民，在品尝美味火锅的同时，还需留意关注自身的安全问题。

铜火锅---中国较古老的，历史很优久的快餐饮食文化。距今约千年有余，铜火锅，我觉得他应该推广到全世界，象麦当劳一样。炭火锅使用说明之温心提示。

1。养炭炉若在室内，放木炭燃红，炉上方必需配备排烟通道。

2。用温水将锅洗净。

3。先向锅内加底汤，铜火锅厂家，至锅沿下1。5厘米为宜，盖上锅盖，用炭夹把养好燃红的木炭放入锅胆内，炭量加到与锅沿齐平为佳，严禁加太多炭，这样会大大降低锅胆的使用寿命，抬高了使用成本。

4。在使用时应随时添加底汤。

5。在用餐时宜配上调火茼，已方便客人用餐习惯的势，席间谈话时可闭上，即节省燃料又可免溢锅现象发生。6。餐后盖上锅盖，把锅胆内未烧尽的余炭夹出放回炭炉，待锅冷却2--3分钟，把底汤倒入泔水桶，锅清洗干净，用百洁布擦干备用。

7。锅的存放地点是通风干燥处。

8。铜火锅易损件是锅胆，铜火锅优点，它无法用时，可换新胆。

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